中国に親しむための一歩、それは食べ物でしょう。
中国になりつつある、トロント。無視は出来ません。
でもね、意外と難しいのよね、注文するの。
だって、メニューは山ほど種類があるし・・・「２３８番」とか
なんだか、英語を読んでいいのか、漢字を読んでいいのか、チョコパニック。
いっつも、隣の中国人の人たちは、おいしそうなものを選んでるのに
チョコ失敗しちゃうのよね。　こんなはずじゃなかった・・・って

でね、この間会社のちゃいにーずの人と食べたときに少し教わったの。

まあ、お粥はCONGEE（コーンジィ）って知ってたけどね
でお粥につきものの、あの揚げパンみたいなのは、油條 Dough Fritters （ドー・フリッターズ）
お粥に浸して食べるのよ。

で、生野菜を食べない中国人が食べる炒め野菜、GUY LAN （ガイラン）　写真左
オイスターソース　or　ガーリックソースって聞かれたりする。
Fried Thick Noodle Shanghai Style （上海スタイルの太麺）　写真右
麺は他にも、Rice Noodle は、きしめんみたいなの。
Chow Mein （チャオミン）は、パリパリ揚げ麺。

他にも結構おすすめは、Shrimp & Chicken Fried Rice in Cream & Tomato Sauce
これはチャーハンの上に半分トマトソースチキン、半分ホワイトソースエビが乗ってる
それはチャイニーズですかって聞かれれば、そんなお堅いことはと答える。

でもさ、当てにしないでね、間違ってるかも。
なんせ、手探りの取材なもんで。
チャイニーズの人と一緒に行って勉強しましょうね。
いつかあなたもエキスパート！
（チョコ）